Jídelní lístek

Opečený chléb, šlehané máslo s pečeným morkem a misopastou, libečková sůl

159,-

Uzené brambory v seně, lanýžová sůl, tvaroh, naše máslo

159,-

Hovězí burger, chedar, cibulka, náš dresink, okurky, pečené hranolky

“Španělák”, dušený hovězí krk, nalkádaná hořčice, křepelčí vajíčko, špek, okurka, jasmínová rýže

359,-

Halušky, uzená brynza, pažitkový olej, špek od chovanečka

Vepřový rolovaný bok, espuma ze zrajícího sýra, gratinovaný celer, bylinkový olej, lískové ořechy

369,-

Kuřecí prso, grilované jarní cibulky, smažená pohanka, koprová majonéza, mladé brambory, pažitka

339,-

309,-

Svíčková na smetaně, máslová zelenina, špek, brusinky, karlovarský knnedlík

329,-

Hovězí biftek z pravé svíčkové, brambory grenaille, slanina, cibule, pepřová omáčka

499,-

Pstruh duhový, koprová omáčka, máslo, mladé pažitkové brambory

349,-

Římský salát, kuřecí kroketa, máslové krutony, slanina, parmezán, zauzený dresink

249,-

Kuřecí prso, máslové brambůrky, pažitka

189,-

Bramborové šišky, mák, máslo, spálená meruňka

149,-