Předkrmy
|
Králičí paštika, pistácie, kdoule, bagetka |
219,- |
|
Chřestová rolka, holandská omáčka, prosciutto |
189,- |
| Polévka dle denní nabídky | 89,- |
Hlavní jídla
| Králík na hořčici, bramborové noky, medvědí česnek, nakládaná hořčice | 349,- |
|
Hovězí burger, majonéza z medvědího česneku, blaťácké zlato, pečené hranolky, relish z ředkviček |
319,- |
|
Jehněčí koleno, bramborové pyré se špenátem, fenyklový salátek, silná omáčka |
459,- |
|
Risotto z medvědího česneku, grilované halloumi, hrášek |
269,- |
|
Hovězí flank steak, grenaille se slaninou, salsa z medvědího česneku, chřest, salátek z jarních bylin, silná omáčka |
399,- |
|
Pečené jarní kuřátko, nádivka z medvědího česneku, brambory grenaille, chřest, karotka, silná omáčka |
349,- |
|
“(R)AMEN” vepřová stařená kotleta, vejce, medvědí česnek, klíčky, zelenina, koriandr, zalité silným vývarem |
269,- |
|
Hovězí biftek z pravé svíčkové, brambory grenaille, slanina, cibule, pepřová omáčka |
499,- |
Ryby
|
Candát, bramborové pyré, omáčka se slaninou, hráškem a estragonem, rajčatový kaviár |
359,- |
Saláty
|
Míchaný salát s chřestem, grilovaným halloumi, slanina, ředkvičky, pistácie |
239,- |
Dětská jídla
|
Kuřecí prso s bramborovým pyré, máslo |
189,- |
Dezerty
|
Krupička, kumquaty, griliáš |
149,- |
| Dle aktuální nabídky |
|
